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“从展区设置来看，当某类产品由分散展示转向专区集中呈现，通常意味着该品类由初期扩张向相对成熟细分阶段演进的趋势。”广州市社会科学院现代产业研究所副研究员陈峰称，第139届广交会新设9个专区，客观上反映出中国智能穿戴、无人机、功能面料等领域已由零星小品类发展为具备一定参展体量的细分行业，并在供给端初步形成规模化、体系化基础。
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当《诗酒长安》的乐声托起盛唐的舞袖，当“太白醉江鲜”的醇香落于席间，坐在蜀宴赋里的客人，有时会分不清自己是在今朝，还是回到了那个万国来朝的盛世。从成都到上海浦东，一席沉浸式国风宴，正在吸引那些愿意为“文化大餐”买单的消费者。从“伴餐”到“沉浸”，从历史继承到当代改良，这一席宴，正在探索中国餐饮业的另一条路径——从“吃得好”到“吃得有文化”。有人说，这是传统文化的复兴；也有人说，这是商业的炒作。但主理人的答案很简单：文化的尊重，食物的尊重，缺一不可。一席国风宴，凭啥让中外宾客为之着迷？答案，就在这一餐一舞之间。(李佳佳 李秋莹 娄瀚锟)
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