燕麦

yàn mài
单子叶植物,禾本科。一年生草本。根系发达,秆直立光滑,高1米左右。顶生圆锥花序,穗轴直立或下垂。颖果,腹面具纵沟。成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离。产于中国西北、内蒙古、东北等地区。子粒缺麦胶,供食用;茎、叶可作青饲料,也可作造纸原料。

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