电烤箱

diàn kǎo xiāng
又称“电烤炉”。以电热元件发出的辐射热烤制食物的电热炊具。一般由箱体、箱门、电热元件、调温器、定时器、转换开关、电气接线、烤盘、网格栅等组成。为使烘烤受热均匀,有的还装有微型电机,可带动食物托架运转。功率一般为1500~2200瓦。

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