凉粉

【拼音】 liáng fěn
【词性】 名词
【注音】 ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
【基本解释】 ◎ 凉粉 liángfěn[agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃
【引证解释】 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊,冷却后凝成块状的食品。《儿女英雄传》第十五回:“那脸蛋子一走一哆嗦,活脱儿一块凉粉儿。”

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