为什么要常吃些大蒜

【分类】植物
【答案】有的小朋友不爱吃蒜，原因是怕它的辣味
其实，你只要锻炼锻炼吃一点，这辣味并不可怕，常吃些还会对身体有好处的
你知道这是为什么吗？
原来蒜里有许多的营养
根据科学家们测定，每100克新鲜蒜头含蛋白质44克、脂肪0.2克，碳水化合物23克，还有挥发油0.2克及大蒜素、各种维生素和矿物质
蒜除了有较丰富的营养外，还能增加食欲
北方人吃饺子、面条、包子、灌肠等，一般都离不开它
特别是炖鱼、炖肉、炒肉菜等，也忘不了放一些，与其它调料共同除去腥味、异味
大蒜还对治疗疾病有帮助
它对伤寒、霍乱、白喉、结核等细菌有抑制作用
对百日咳、感冒、高血压、咯血、尿血等有疗效
特别是对痢疾杆菌、大肠杆菌、金色葡萄球菌有较强的抑制作用
蒜汁还能治小儿腹泻
这下你们知道蒜对我们身体有什么好处了吧，如果你要吃不惯生蒜，可以请你妈妈淹制一些糖醋蒜、腊八蒜，或吃炖鱼、肉、菜中的熟蒜，不但好吃而且不辣
你就放心试试吧！

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