腤（an）

【拼音】：ān
【部首】：月
【笔画数】：13 笔
【基本解释】
腤
ān
古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。
笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511414312511
【详细解释】
腤
ān
【动】
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法〖cook〗。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
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